Yogurt natural casero
Ingredientes:
- 1 taza (220 gramos) de yogurt natural
- Para endulzar sugerimos 4 cucharaditas (16 gramos) de azúcar, o puedes utilizar edulcorante – de acuerdo a tu gusto*
- Frutas a tu gusto
Preparación:
- Calienta un poco la leche.
- En un recipiente con tapa, mezcla la leche tibia con el yogurt. Revuelve despacio hasta que esté completamente homogéneo.
- Deja el recipiente cerrado hasta el día siguiente (aproximadamente 24 horas).
- Revisa algunas veces (a cada 3 ó 4 horas) para ver si el yogurt ya está más espeso y revuelve despacio con una cuchara.
- Cuando ya se encuentre espeso, lleva el yogurt al refrigerador.
- Endulza a tu gusto.
- Sirve con un plato de frutas de tu elección
- También puedes transformar el yogurt natural a yogurt de frutas. Solamente necesitas licuar la fruta de tu preferencia con el yogurt.
Una excelente opción de desayuno completo: cereal, yogurt y fruta.
Aporte Nutrimental por Porción: 1 taza (240 g) | ||
Preparando con leche descremada | Preparando con leche semi descremadal | |
Energía | 137 Cal | 160 Cal |
Proteínas | 10.4 g | 9.5 g |
Grasas | 2.3 g | 5.8 g |
Carbohidratos | 19 g | 18 g |
Calcio | 370 mg | 352 mg |
*Al no utilizar azúcar para endulzar, disminuye 16 Calorías y 4 gramos de carbohidratos.

