Recetas
Omelette de pimiento

1 porción

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Ingredientes:

  • 1 huevo y 1 clara de huevo
  • 2 cucharaditas de aceite
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Bate el huevo y la clara con un poco de sal y pimienta, reserva.
  2. Pon el aceite en un sartén a fuego medio.
  3. Agrega la cebolla y acitrona hasta que tome un color transparente.
  4. Agrega los pimientos y espera a que tomen un color brillante y reserva.
  5. En otro sartén coloca una cucharadita de aceite y agrega los huevos batidos para formar una tortilla.
  6. Agrega al centro la mezcla de pimientos.
  7. Espolvorea sal y pimienta al gusto.
  8. Dobla la tortilla a la mitad y sirve.
Aporte Nutrimental por Porción: 1 omelette
Energía 184 Cal
Proteínas 9.6 g
Grasa 14.5 g
Carbohidratos 4.3 g

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