Omelette de espinacas con queso cottage
Ingredientes:
- 1 huevo entero
- 2 claras de huevo
- ½ taza de espinacas cocidas al vapor
- 3 cucharadas de queso cottage
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- Sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación:
- Bate muy bien el huevo con las claras.
- Calienta el aceite en un sartén mediano a fuego medio y agrega el huevo batido ya sazonado con sal, pimienta y orégano al gusto.
- Cocina con el sartén tapado hasta que la parte de abajo del huevo se haya cuajado.
- Voltea el omelet y cocina por un momento más.
- En la parte del centro disponga las espinacas y el queso cottage.
- Dobla las laterales y deja cocinando con el sartén cerrado por un minuto más a fuego bajo.
- Sirve con un jitomate rebanado o con el acompañamiento de tu agrado, por ejemplo: tortilla, pan o bolillo.
Aporte Nutrimental por Porción: 1 omelette (250 g) | |
Energía | 205 Cal |
Proteínas | 21.4 g |
Hidratos de carbono | 6.1 g |
Grasas | 10.5 g |
Fibra | 3.2 g |
Colesterol | 191.2 mg |
Calcio | 57 mg |
Sodio | 346.2 mg |
Potasio | 419 mg |

