Recetas
Chilaquiles ligeros

2 porciones

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Ingredientes:

  • 6 tostadas horneadas
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 60 g de queso panela rallado
  • 5 piezas de jitomate
  • 2 piezas de chile
  • ¼ pz de cebolla
  • ½ diente de ajo
  • Cebolla en rodajas o picada al gusto
  • Sal al gusto

Procedimiento:

  1. Hervir los jitomates y  los chiles, moler en una licuadora junto con el ajo y la cebolla.
  2. En una sartén, calentar el aceite a fuego medio, verter la salsa y  esperar a que hierva, sazonar con una pizca de sal.
  3. Sumergir las tostadas horneadas en la salsa.
  4. Servir en  un plato  y acompañar con cebolla en rodajas o picada y una cucharada de queso panela rallado.
Aporte Nutrimental por Porción: 1 porción
Energía 237.4 kcal
Proteínas 9.53 g
Hidratos de carbono 34.8 g
Grasas 9.375 g

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