Recetas
Spaghetti integral con espinacas, champiñones y queso fresco

4 Porciones

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Ingredientes:

  • 1 1/3 tazas de pasta integral cocida
  • 2 litros de agua
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cdtas. de consomé de pollo
  • 2 tazas de champiñones
  • 3 tazas de espinacas
  • 250 g de queso fresco
  • 1 hoja de laurel
  • Antiadherente en aerosol
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

  1. Hierve el agua en una cacerola.
  2. Coloca la pasta con el agua, la cebolla, la mitad del ajo, la hoja de laurel y el consomé de pollo durante 10 minutos o hasta que la pasta esté cocida.
  3. En una sartén rocía un poco de antiadherente en aerosol y, cuando esté caliente, agrega el resto del ajo, los champiñones y las espinacas; deja que se suavicen un poco e incorpora la pasta ya escurrida.
  4. Mezcla perfectamente y agrega el queso, salpimienta al gusto y sirve.
Aporte Nutrimental por Porción: 1 plato mediano
Energía 204 Cal
Proteínas 12.3 g
Hidratos de carbono 21.6 g
Grasas 8.8 g
Fibra 4.9 g

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