Recetas
Pescado a las finas hierbas

6 porciones

Compártelo

Facebook Twitter

Ingredientes:

  • 6 filetes de pescado medianos (120 gramos cada uno aproximadamente)
  • 1/2 diente de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Una rama de perejil finamente picado
  • 4 hojas de albahaca picadas
  • El jugo de dos limones
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • Pimienta al gusto

Preparación:

  1. Triturar perfectamente la 1/2 diente de ajo y mezclar con el aceite, perejil ,albahaca, orégano y el jugo de limón. Dejar reposar la mezcla por 15 minutos.
  2. Limpiar los filetes de pescado, untar con pimienta al gusto.
  3. Agregar la mezcla de aceite a los filetes de pescado. Dejar marinar por una hora, se recomienda picar con un tenedor para que penetre más el sabor.
  4. Asar a la parrilla bien caliente dejando que doren por los ambos lados.
  5. Servir de inmediato y rociar con jugo de limón. Se recomienda acompañar con ½ taza de arroz y 1 taza de verduras al vapor, para tener una combinación de los tres grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
Aporte Nutrimental por Porción: 1 filete
Energía 196 Cal
Proteínas 22.5 g
Hidratos de carbono 0 g
Grasas 11.5 g

Compártelo

Facebook Twitter

LO + NUEVO

  • Consejos para mantener una excelente salud digestiva

    La digestión comienza en la boca, pero la salud digestiva inicia con los alimentos y bebidas que seleccionamos diariamente para su consumo ...

    Ver más
  • Salud de los músculos y huesos para ser fuerte toda la vida

    Nuestros músculos y huesos permiten el movimiento y dan forma al cuerpo, de tal manera que la postura y la fortaleza de un individuo es el resultado de ...

    Ver más