Cazuela de res
Ingredientes:
- 5 dientes de ajo
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 500 g de filete de res finamente picado
- 2 chiles de árbol secos
- 2 jitomates picados
- 1 cda. de consomé de pollo en polvo
- 1 taza de All-Bran® Original
- Sal y pimienta
Preparación:
- Machaca el ajo con media cucharadita de sal y un poco de agua; barniza el filete de res.
- En un sartén, calienta el aceite, acitrona la cebolla y el cilantro; agrega la canela, la carne, los chiles y fríe ligeramente sin dejar de mover. Cuando el filete esté dorado, agrega el jitomate y sazona con el consomé de pollo y la pimienta. Deja hervir 4 ó 5 minutos.
- Vacía en un refractario y agrega el All Bran® Original; hornea a temperatura media hasta que el filete esté a su gusto. Sirve caliente.
Aporte Nutrimental por Porción: | |
Energía | 190.5 Cal |
Proteínas | 24.4 g |
Hidratos de carbono | 7.9 g |
Grasas | 6.3 g |
Fibra | 4.3 g |

