Recetas
Ensalada griega con pollo asado

4 porciones

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Ingredientes:

  • 3 tazas de lechuga romana
  • 4 piezas de jitomate
  • 1 pieza pepino
  • 2 rebanadas de cebolla morada
  • 1 pieza de pimiento verde
  • 40 g de queso Feta
  • 4 cucharadas de aceitunas negras
  • 400 g de pechuga de pollo sin piel

Aderezo:

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • ½ cucharadita de oregano
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 2 cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Para el aderezo mezclar todos los ingredientes y mezclar, refrigerar por al menos 2 horas.
  2. En un tazón grande, combina la lechuga, el jitomate, el pepino, la cebolla, el pimiento, el queso y las aceitunas. Agrega el aderezo sobre la ensalada y mezcla para integrar todos los sabores.
Aporte Nutrimental por Porción: 2 tazas aproximadamente
Energía 216 Cal
Proteínas 25 g
Hidratos de carbono 10.5 g
Grasas 13.6 g

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