Ensalada de salmón
Ingredientes:
- 5 tazas de lechuga rebanada
- 2 manzanas amarillas
- 2 pimientos rojos
- 500 g de salmón cortado en tiras pequeñas y algunos trozos más grandes para adornar
- Limón, sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Corta el salmón, los pimientos y la manzana, estos últimos en trozos pequeños.
- Mete los ingredientes del punto anterior al horno, a baja temperatura, por 20 minutos o hasta lograr la consistencia deseada.
- Coloca la lechuga en un platón.
- Sirve la manzana, el salmón y los pimientos rojos encima de la lechuga y adorna con los trozos de salmón más grandes.
- Finalmente, para acompañar tu ensalada, añade limón, sal y pimienta al gusto.
Aporte Nutrimental por Porción: 1 plato con 120g de salmón y 1 taza de verduras y media taza de manzana |
|
Energía | 279.7 Cal |
Proteínas | 26.7 g |
Hidratos de carbono | 11.9 g |
Grasas | 13.7 g |
Fibra | 2.55 g |

