Ensalada de espinaca y lechuga con aderezo de nuez
Ingredientes:
- 2 tazas de espinaca
- 2 tazas de lechuga
- ¼ de taza de yogurt natural (sin endulzar) bajo en grasa
- ¼ de taza de nuez picada
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Licua el yogurt con la mitad de la nuez, el vinagre y el aceite; sazonar con sal y pimienta y cuando estén integrados, vierte en un tazón y reserva.
- Lava y desinfecta la lechuga y la espinaca; escúrrela, repártela entre los platos a servir, espolvorea la nuez restante y baña todo con la salsa.
Aporte Nutrimental por Porción: 1 plato con 2 cucharadas de aderezo |
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Energía | 158.8 Cal |
Proteínas | 3.4 g |
Hidratos de carbono | 5.2 g |
Grasas | 14.6 g |
Fibra | 1.3 g |

