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Riesgos de estar siempre a dieta de reducción

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La constante preocupación por eliminar los kilos acumulados durante el invierno, vacaciones y días festivos origina que hoy en día podamos encontrar de forma muy accesible diversas dietas para bajar de peso. Estos regímenes de alimentación prometen una rápida pérdida de peso y muchas veces son a costas de la salud del individuo.

Las llamadas dietas de emergencia se caracterizan por ser hipocalóricas, con un importante desequilibrio de la distribución de los nutrimentos, algunas de ellas fomentan el ayuno prolongado y la omisión de alguno de los grupos de alimentos. Revisemos algunos riesgos que implica a nuestra salud la práctica de las dietas de emergencia.

  • Dificultan la creación y seguimiento de hábitos de alimentación saludables, desfavoreciendo la salud. Las “dietas de moda” generalmente son regímenes estrictos donde se elimina un grupo entero de alimentos y el aporte de calorías y carbohidratos es muy bajo. Las personas que siguen con frecuencia este tipo de dietas tienen mayor riesgo de sufrir hipoglucemias, mareos, dolores de cabeza y hasta desmayos.
  • Por lo general, las dietas de emergencia ocasionan un adelgazamiento exagerado en un período de tiempo muy corto, esto por cuenta de la pérdida de masa muscular y agua. Posteriormente, al término de la dieta, conlleva al efecto rebote donde el individuo recupera el peso perdido o incluso más. Esto lleva a un círculo vicioso con repetidos intentos fallidos de dietas de emergencia, que a la larga, dañan al organismo, pudiendo manifestarse en complicaciones en el sistema gastrointestinal, en el aparto excretor e incluso en el cardiovascular.
  • Otro riesgo importante de las dietas para bajar de peso rápidamente es las deficiencias nutricionales, originadas por la limitación en la ingesta calórica y escasa variedad en la alimentación. Esta situación puede dar lugar a una disminución de la función inmune favoreciendo las infecciones, ocasionando también anemia, pérdida de la densidad muscular ósea, piel seca, favorece la aparición de estrías, entre otras.
  • La conducta de hacer frecuente el uso de las dietas de emergencia puede resultar costoso para el organismo, ya que con el paso del tiempo puede originar algún trastorno de la conducta alimentaria y, consecuentemente sus complicaciones. Como por ejemplo: problemas cardiovasculares, en el aparato reproductor, en el sistema digestivo, en la piel, esqueleto y dientes. También pueden generar complicaciones psicológicas, como: ansiedad, depresión, déficit de aprendizaje, falla de memoria, baja autoestima, etc.
  • Las dietas que fomentan el consumo repetitivo de una comida pueden generar aversión al alimento en cuestión y también generan una inadecuada ingestión de nutrimentos ocasionando a la larga una mala nutrición. Es importante mencionar que no existe un alimento que por sí solo haga que la persona baje de peso.
  • Las dietas que llevan el nombre de algún personaje famoso, no toman en cuenta las características individuales de las personas que la siguen, como por ejemplo actividad física, edad y talla. Tampoco aporta todos los nutrimentos o en las cantidades adecuadas, originando de esta forma posibles riesgos o padecimientos. También no están supervisadas por un profesional de la salud y la pérdida de peso no estará siendo monitoreada, ocasionando desmotivación en alcanzar los objetivos.

En algunas situaciones podemos encontrarnos con la prisa de obtener resultados de manera rápida y muchas veces podemos ir por el camino más fácil. Pero, cuando se trata de nuestra salud la mejor opción siempre será la que mantenga nuestro bienestar físico y emocional. Para mantener y mejorar la salud es recomendable seguir un plan de alimentación adaptado a nuestras necesidades, gustos y preferencias. Planea de manera saludable tu pérdida de peso y recuerda siempre tener buenos hábitos de alimentación y practicar actividad física. Si necesitas bajar de peso y tienes dudas de cómo hacerlo, busca a un nutriólogo para que te oriente de la mejor forma.

Referencias:

Silvia, Cecilia. Trastornos alimentarios. Editorial Pax México, 2008.
Ogden, Jane. Psicología de la alimentación: comportamientos saludables y trastornos alimentarios. Ediciones Morata, 2005.
https://www.insk.com/conoce-mas/peso-saludable/riesgos-de-estar-siempre-a-dieta-de-reduccion/

L.N.C.A. Fernanda Zimmermann

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